Die Preisvergleich zwischen Picard und Thiriet allein anhand des Preises pro Kilogramm zu betrachten, bedeutet, die Hälfte des Themas zu ignorieren. Die beiden Tiefkühlmarken zielen auf unterschiedliche Kundensegmente ab, mit Preisstrategien, Sortimenten und Vertriebsarten, die sich nur teilweise überschneiden.
Preis pro Kilogramm für Tiefkühlprodukte: die Falle des variablen Gewichts
Der Hauptkonflikt zwischen Picard und Thiriet liegt nicht im angezeigten Preisunterschied, sondern in den Verpackungsformaten. Eine Packung Tiefkühlgemüse bei dem einen kann deutlich mehr oder weniger wiegen als das Pendant beim anderen, was den Vergleich im Regal (oder online) irreführend macht.
Lesetipp : Lehrervertrag 2025: Zahlungszeitplan und wichtige Punkte, die man wissen sollte
Nur der Stückpreis pro Kilogramm ermöglicht einen zuverlässigen Vergleich. Die aktuellen öffentlichen Empfehlungen drängen zudem auf eine standardisierte Anzeige des Preises pro Kilogramm, damit der Verbraucher die kostengünstigste Option trotz unterschiedlicher Formate identifizieren kann. Solange diese Anzeige nicht systematisch in den Online-Katalogen beider Marken vorhanden ist, empfehlen wir, manuell neu zu berechnen.
Bei den Rohprodukten (Naturgemüse, Obst, ungekochte Fische) können die Preisunterschiede zwischen Picard und Thiriet erheblich sein. Die Umfrage von Que Choisir hat markante Unterschiede genau in dieser Kategorie festgestellt, wo der Mehrwert der Verarbeitung minimal ist. Um herauszufinden, wer günstiger ist zwischen Picard und Thiriet, sollte man also nach Produktfamilien und nicht nach einem globalen Durchschnittskorb argumentieren.
Weiterlesen : Kann man Tonkügelchen über die Blumenerde legen? Vorteile und praktische Tipps
Sortiment an Tiefkühlgerichten und Desserts: zwei Produktphilosophien
Picard strukturiert seinen Katalog um eine schnelle Erneuerung der Referenzen, insbesondere bei den Fertiggerichten und Desserts. Die Marke setzt auf saisonale Produkte und limitierte Auflagen, die Verkehr in den Geschäften und in den sozialen Medien generieren. Diese Rotationsstrategie erklärt, warum einige virale Referenzen nach wenigen Wochen verschwinden.
Thiriet verfolgt eine andere Positionierung. Die Maison Thiriet, gegründet 1902, stützt sich auf einen stabileren Katalog mit Rezepten, die lange im Sortiment bleiben. Die Tiefkühlgerichte von Thiriet bevorzugen regionale Rezepte und eine auf Familientradition ausgerichtete Kommunikation.
Die beiden Marken kämpfen nicht auf dem gleichen Terrain, wenn es um Desserts und Eiscreme geht. Picard bietet ein breiteres Sortiment bei den Einzelportionen und Eiscremes, während Thiriet sein Angebot auf Familienformate und Teilgebäcke konzentriert.
- Tiefkühlpizzen: Picard erneuert seine Rezepte häufig mit trendigen Belägen, Thiriet bleibt bei klassischen dicken Teigen
- Tiefkühlgemüse und -früchte: Beide Marken decken die Basics ab, aber Thiriet bietet mehr Referenzen bei Obst für die Patisserie (Himbeerstücke, lose rote Früchte)
- Weltküche: Picard dominiert in der Auswahlbreite, Thiriet kompensiert mit großzügigeren Portionen bei bestimmten Referenzen
Lieferung und Distribution: ein versteckter Preisfaktor
Die Frage des Preises beschränkt sich nicht auf das Etikett im Geschäft. Die Kosten für die Lieferung nach Hause können den Preisvorteil einer Marke zur anderen verändern. Thiriet hat historisch sein Modell auf die Direktlieferung aufgebaut, mit einem Netzwerk von Lieferanten, das einen Teil des Gebiets abdeckt. Die Marke bietet auch die Abholung im Geschäft und Click and Collect an.
Picard hat lange auf das Netzwerk seiner physischen Verkaufsstellen gesetzt, bevor es seinen Lieferservice entwickelt hat. Das Netzwerk der Picard-Geschäfte ist in städtischen Gebieten deutlich dichter, was die zusätzlichen Kosten für Kunden, die sich bewegen, reduziert.
Für einen Haushalt, der weit von einem Picard-Geschäft entfernt ist, kann Thiriet wettbewerbsfähiger sein, sobald die Lieferkosten berücksichtigt werden. Im Gegensatz dazu beseitigt der direkte Zugang zu einem Picard-Geschäft in der Innenstadt diese Zusatzkosten. Die gewählte Einkaufsart hat ebenso viel Gewicht wie der Katalogpreis im Endbudget für Tiefkühlprodukte.
Ernährungsqualität und Auswahl der Tiefkühlprodukte: über den Nutri-Score hinaus
Beide Marken zeigen den Nutri-Score auf einem wachsenden Anteil ihrer Tiefkühlprodukte an. Das INRAE hat jedoch eine leichte Abkehr einiger nationaler Marken vom Nutri-Score festgestellt, was das Lesen der Etiketten komplizierter macht, wenn man Eigenmarken (Picard, Thiriet) mit Drittprodukten vergleicht.
Bei den Natur-Tiefkühlgemüsen ist die ernährungsphysiologische Qualität zwischen den beiden Marken nahezu identisch: Der Tiefkühlprozess bewahrt die Nährstoffe vergleichbar. Der Unterschied zeigt sich bei den Fertiggerichten, wo die Zutatenlisten erheblich variieren.
- Thiriet kommuniziert über das Fehlen von Palmöl in der Mehrheit seiner Rezepte
- Picard hebt eine Auswahl an Bio-Produkten in einem speziellen Regal hervor
- Beide Marken bieten glutenfreie und vegetarische Sortimente an, jedoch mit ungleichen Sortimentstiefen
Die Qualität der Tiefkühlprodukte zu vergleichen, erfordert das Lesen der Zutatenliste, nicht nur des Nutri-Scores. Ein Fertiggericht von Picard mit der Note B und ein Gericht von Thiriet mit der Note B können sehr unterschiedliche Zusammensetzungen in Bezug auf Salz, gesättigte Fette oder Zusatzstoffe aufweisen.
Die Wahl zwischen Picard und Thiriet hängt letztlich von drei Variablen ab, die jeder Haushalt abwägen muss: die geografische Nähe zu einem Verkaufsort oder einem Liefergebiet, die Art der gekauften Tiefkühlprodukte (roh oder gekocht) und die Sensibilität für das Sortiment. Keine der beiden Marken dominiert die andere in allen Kriterien gleichzeitig.