La chèvrerie du Mont Thabor
Randonnées et sentiers piéton

LA STATION DE VALMEINIER 1 800

150 km de pistes de ski alpin dont : 

  22 vertes  24 bleues

30 rouges  9 noires

Et 12 km de pistes de ski de fond

33 remontées mécaniques

1 snowpark

1 500 m - 2 600 m

95 appartements

1 restaurant sur place

connexion internet payante

animaux admis (avec supplément)

accès handicapés

située à 200 m des pistes

 

 

 

Valmeinier
Résidence L'Ecrin des Neiges 3*

La chèvrerie du Mont Thabor

Voilà une activité pendant vos vacances ski à Valmeinier qui plaira aux grands, mais plus encore aux enfants : une visite dans une ferme qui élève des chèvres ! Et pour que toute la famille y trouve son compte, une dégustation des produits de la ferme accompagne votre visite de la chèvrerie du Mont Thabor.

Située à une hauteur d'un peu moins de 1800 mètres, la chèvrerie est installée dans un cadre naturel exceptionnel et bénéficie des meilleures conditions pour la qualité de l'élevage. En hiver, elle vous ouvre ses portes gratuitement tous les jours de 8h à 20h et vous présente l’activité de la ferme à l’aide de panneaux. Des visites guidées payantes, accompagnées d’un apéritif, sont organisées tous les mardis matins.

L'hiver, c'est la période des naissances. Bien au chaud à la chèvrerie, une cinquantaine de chevreaux nait chaque année. Chèvres et cabris attendent votre visite sous les yeux attendris des enfants. Ils pourront donner le biberon aux petits ou les regarder téter leur maman. La traite des chèvres a lieu tous les jours à 18 h 00.

Deux yachts et des lapins ont aussi établi refuge dans cette ferme près de la station de ski de Valmeinier.

Après la visite de la chèvrerie, place à la dégustation des produits de la ferme ! La production principale de la chèvrerie du Mont Thabor est le lait de chèvre, transformé en fromage frais, mi-sec, faisselle, tomme, camembert et bleu de chèvre. Cette gamme est complétée par des produits au lait de vache : tomme, beaufort et beurre, provenant d’autres producteurs.

Un lait de qualité pour des fromages d'un goût et d'une saveur incomparables ! La propriétaire vous dévoilera les secrets de la fabrication de son fromage, et joint la méthode à la pratique en faisant goûter ses délicieux produits.

La chèvrerie du Mont Thabor a su diversifier la gamme de produits vendus dans son petit magasin : saucissons à base de chèvres et de cochons, savons confectionnés au lait de chèvre, confitures et coulis de la ferme d'Edmée, ainsi que du vin du domaine Chevrier, pour le plus grand plaisir des gourmets en vacances ski à Valmeinier.